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Notre menu est conçu en fonction des produits de saison.
Main dans la main avec nos producteurs locaux.
Antispasti
Carpaccio de Bresaola
Carpaccio de Bresaola - Roquette - Parmesan - Zeste de citron - Pickles d’oignons rouge
13,50 €
Charcuterie
Assortiments de charcuteries italiennes
19,50 €
Carota
Carottes confites et rôties - Sauce blanche - Zestes d’orange - Coriandre - Huile verte
10 €
Végétarien
Big Burrata
Burrata 200gr - Roquette - Pistaches - Zestes de citron - Focaccia à l’origan
17,50 €
Gnocchi
Gnocchi (3) de pomme de terre et épinard frit et farcis à la mozzarella fumée - Sauce tomate
11 €
I piatti
Piatti della Settimana
Voir l'ardoiseInsalata di Verdure
Roquette - Fenouil croquant - Carottes rôties - Vinaigrette à l’orange - Pistaches - Menthe - Aneth - Pickles d’oignon rouge
15,50 €
Végétarien
Risotto al Tartufo
Risotto à la truffe - Copeaux de parmesan - Noisettes - Herbes aromatiques
21,50 €
Tagliatelle al Ragù
Tagliatelle fraiche - Sauce tomate - Ragout de joue boeuf au vin rouge - Pécorino au poivre - Herbes aromatiques
19,50 €
Brasato alla piemontese
Joue de boeuf cuite en basse température et braisée - Polenta crémeuse au parmesan - Sauce au vin rouge - Herbes aromatiques
24,50 €
Pizze
Marinara
Sauce Tomate - Tomate Principe Borghese - Ail confit - Origan
13,00 €
Végétarien
Végétalien
Margherita
Sauce tomate - Mozzarella Fior di Latte - Parmigiano Reggiano - Basilic
14,00 €
Végétarien
Verde
Mozzarella fior di latte - Pousses d’épinard - Ricotta - Zestes de citron - Pistaches
17,50 €
Végétarien
Valentina
Mozzarella fior di latte - Nduja (chair à saucisse piquante) - Spianata Piccante - Ricotta - Oignons confits
19,80 €
Puglia
Sauce Tomate - Mozzarella Fior di Latte - Burrata - Roquette
18,50 €
Végétarien
Gina
Mozzarella fior di latte - Tomates principe borghese - Roquette - Stracciatella - Bresaola Ginestrella (boeuf séché)
19,80 €
Dolci
Tiramisù
8 €
Rock'n Limone
9 €
Affogato
5 €
Dolce del momento
Dessert du moment, voir l'ardoisebottom of page